,

RECETA: Hamburguesa de Garbanzos

En Sannus Clinic, creemos firmemente que cuidar de tu salud no significa renunciar a los placeres de la vida. Por eso, hoy te traemos una receta que te permitirá disfrutar de una deliciosa hamburguesa sin sacrificar tu bienestar.

Esta hamburguesa está hecha a base de garbanzos, una legumbre versátil y nutritiva que aporta beneficios significativos a tu salud. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales como el hierro y el zinc. Además, tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

¡Aquí tienes la receta para preparar esta hamburguesa saludable!

 

Ingredientes:

  • 1 lata de garbanzos cocidos
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan integral para hamburguesa
  • 1 aguacate
  • Lechuga fresca
  • Tomate en rodajas

 

Preparación:

  1. Escurre y enjuaga los garbanzos.
  2. Colócalos en un tazón y aplástalos con un tenedor o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia de puré grueso.
  3. Agrega la cebolla, el ajo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta al puré de garbanzos y mezcla todo bien.
  4. Forma hamburguesas con la mezcla de garbanzos y cocínalas a la parrilla o en una sartén antiadherente durante aproximadamente 5 minutos por cada lado.
  5. Corta el aguacate en rebanadas y lava y corta la lechuga en tiras finas.
  6. Coloca la hamburguesa de garbanzos en el pan integral y añade las rebanadas de aguacate, la lechuga fresca y las rodajas de tomate.

 

¡Voilà! Ahora puedes disfrutar de una hamburguesa deliciosa, saludable y sabrosa. Esta alternativa te brinda todos los sabores y la satisfacción de una hamburguesa tradicional, pero con los beneficios adicionales de los garbanzos, como su aporte de proteínas y fibra.

Recuerda que una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida o restrictiva. Con pequeños cambios en tus recetas favoritas, como esta hamburguesa de garbanzos, puedes cuidar de tu salud sin renunciar al placer de comer algo delicioso.

 

 

/0 Comentarios/por
,

Hacer ejercicio en ayunas; Ventajas y Desventajas

Todos nos hemos preguntado alguna vez si es una buena idea salir a hacer ejercicio en ayunas, es decir, sin haber consumido ningún tipo de alimento previamente. Por sistema, casi siempre rechazamos esta opción y solemos pensar que es una «tortura» para nuestro cuerpo. La realidad es que es cierto que para que un cuerpo rinda bien debe estar correctamente hidratado y alimentado, sin embargo, dependiendo de los objetivos que tenga nuestra práctica deportiva hacer ejercicio en ayunas puede suponer una gran diferencia.

Hoy os vamos a contar cuales son las ventajas y cuales los inconvenientes de hacer ejercicio en ayunas para que puedas tomar la decisión adecuada para ti.

 

Ventajas

● Puede ayudar a quemar grasa corporal.

● Obliga al cuerpo a adaptarse y mejorar su capacidad para utilizar la grasa como
fuente de energía.

● Algunas personas informan de una mayor sensación de alerta y concentración.

● Puede ayudar a mejorar la eficiencia energética del cuerpo durante ejercicios
prolongados de baja intensidad.

● Puede ser una forma de entrenamiento para mejorar la resistencia y la adaptación
metabólica.

Desventajas

● Puede disminuir el rendimiento en ejercicios de alta intensidad.

● Aumenta el riesgo de lesiones debido a la falta de energía disponible para el cuerpo
durante el ejercicio.

● Puede causar fatiga, debilidad y mareo durante o después del ejercicio.

● No es adecuado para todas las personas, especialmente para aquellas con
problemas de salud, como la diabetes, que necesitan mantener niveles de glucosa
estables en sangre.

 

Dejando esto a un lado, si no estás totalmente convencido o convencida sobre que decisión tomar puedes acudir a un profesional que te aconseje. Si quieres conocer tus necesidades nutricionales específicas y conseguir tus objetivos, contacta con nosotros. Ofrecemos servicios de nutrición y dietética con los que te ayudamos a optimizar tu rendimiento deportivo y a mejorar tu composición corporal, tu salud y tu bienestar. Primero realizamos una valoración integral del estado de salud y nutricional actual y a raíz de esto establecemos unos objetivos y aspectos a mejorar respecto a la alimentación, elaborando una dieta totalmente personalizada según el contexto, gustos, objetivos y requerimientos nutricionales del paciente o deportista.

¡Anímate y consúltanos sin compromiso!

/0 Comentarios/por